Spirulina und Chlorella –für vieles Einsatzbereit, von
Florian Fritsch, FG.de
Kaum zu glauben, aber wahr, hier handelt es
sich um zwei Arten der Reinzuchtformen der Alge. Unterschätzen sollte man das
älteste Lebewesen der Erde nicht, denn in den unterschiedlichsten Gebieten
findet sie Ihren Einsatz. Im Rahmen einer Weiterbildungsreihe von
Juristen und Technikern werden aktuell Fragen der Ökologie und Ökonomie im
Bereich Umweltschutz, erneuerbarer Energien diskutiert. Florian Fritsch hat
weltweit Projekte konzipiert, deren Umsetzung geleitet und er gilt als Pionier
der Mobilität.
Notwendig für Algenwachstum sind CO2, Wasser,
Nährstoffe, Sonnenlicht und konstante Wärmezufuhr. Sind diese Voraussetzungen
gewährleistet, so kann die gewonnene Algenmasse als Nahrungsmittel,
hochwertiges Tierfutter, Nahrungsergänzungsmittel, Biomasse für Biodiesel,
Biogas und Strom und als hochreine Nährstoffe für die Kosmetik- und
Pharmaindustrie genutzt werden.
Algen für ein langes Leben
Je nach Art der Alge werden auf
unterschiedliche Inhaltsstoffe Wert gelegt. Beliebt ist beispielsweise die
Chlorella vulgaris mit ihrem hohem Nährstoff- und Chlorophyllgehalt und
entgiftende Wirkung bei Fastenkuren und Menschen mit geschwächtem Immunsystem.
Die Süßwasseralge Spirulina wird für einige Bioprodukte als nährstoffreiche
Zutat, bei zum Beispiel Teigwaren und Getränkepulvern, verwendet.
Abgesehen davon sind alle Algenarten reich an
Vitaminen, Pflanzeneiweiß, Mineralstoffen, Spurenelementen, ungesättigten
Fettsäuren und den acht essenziellen Aminosäuren.
Erfolgreicher Produktionsstandort
Deutschland
Angebaut und gezüchtet werden die Mikroalgen in
Indoor- Mikroalgenproduktionsanlagen, Reinanlagenzucht in industrieller
Modulbauweise, wie zum Beispiel in Bassum und in Essen in Niedersachsen. Die
technischen Möglichkeiten sind herausragend.
Um die Reinzucht zu gewährleisten und die
Umweltbedingungen zu kontrollieren, werden die Indoor- Reinzuchtanlagen stark
bevorzugt. Dazu werden Gewächshäuser umfunktioniert, damit die ausgewählten
„Elite- Algen“, die zuvor im Labor gezüchtet wurde dann in Modulbauweise in
Schlauch-Inkubatoren zur Produktion angesiedelt wird. Die weitere Zucht findet
in Algenmodulen statt. Die Mikroalgen vermehren sich prächtig und zu optimalen
günstigen Bedingungen in diesen Schlauch-Inkubatoren. Diese Folien sind
Lebensmittelgerecht und können je nach Verwendungszweck als Mehrschichtfolien
mit Farbfilter oder Strukturfolien variieren. An Forschung und
Entwicklung sowie Aufbau und Umsetzung der Reinalgenzuchtanlagen sind
zahlreiche verlässliche Unternehmen beteiligt, wie z.B. Schumann & Schumann
GmbH, ÖPAG, Dreischtrom UG und die Energiestrategen GmbH. Die Bedingungen für
den Produktionsstandort sind optimal, der weitere Ausbau mit weiteren
Investitionen steht an, Forschung und Entwicklung arbeiten weiterhin an
Optimierungskonzepten.
Weitere Verwendung und Marktchancen
Ob als Perlen, Pulver, Presslinge, Tabletten
oder als Zusatzsoff in Lebensmitteln, Tiernahrung, Kosmetika und Pharmazeutika
oder als Biomasse für regenerative Energien, die Kultivierung der Alge nimmt
stetig an Bedeutung und Einsatzbereichen zu. Geistiger Vater ist der
Unternehmer Cordes, der darauf aufmerksam macht, dass erstens ganz klar betont
werden muss, dass die Algenproduktion nicht in Konkurrenz zu
landwirtschaftlichen Produktionsflächen steht. Zweitens, dass die Möglichkeiten
der CO2 Reduktion durch Algen realisierbar ist, denn das bei der Verbrennung
von fossilen Brennstoffen entstehende CO2 kann nutzbringend und
dabei klimaschonend verwendet werden.
Drittens, bietet diese Branche viel Kapazität
für Ideen und Entwicklungen für die Zukunft. Bereits heute werden eine Tonne
Biomasse täglich zur Versorgung mit Nahrungsergänzungsmitteln produziert.
Abzuwarten ist, welche Kräfte die Freunde von Spirulina und Chlorella noch zu
bieten haben.
V.i.S.d.P.:
Florian
Fritsch
Der Verfasser ist für den Inhalt verantwortlich
Kontakt:
Energiestrategen GmbH
Budapester Straße 39
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Tel: 030-26 39 53 73
Erneuerbare oder regenerative
Energie stammt aus nachhaltigen Quellen wie Wasserkraft, Windenergie,
Solarenergie, Biomasse und Geothermie. Die Energiestrategen GmbH steht für
Unabhängigkeit, bündelt Aktivitäten, engagiert sich in Energieprojekten im
Inland sowie im europäischen Ausland und unterstützt somit die Integration der
erneuerbaren Energien in die Energiemärkte. Weitere Informationen unter www.energiestrategen-gmbh.de